Una formazione per un’industria alimentare responsabile
La sicurezza alimentare è una priorità assoluta. Per assicurare che i prodotti alimentari siano sicuri, le industrie devono garantire che il personale nelle loro strutture abbia la conoscenza e le competenze necessarie adeguatamente. La formazione deve essere mirata a fornire informazioni su come manipolare correttamente gli alimenti, come raffreddarli rapidamente e come evitare contaminazioni incrociate…
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