Obbligo di seguire il Corso HACCP
La normativa vigente impone l’obbligo per determinati settori dell’industria alimentare e della ristorazione, come anche ai soggetti che trattano prodotti alimentari destinati alla vendita nel mercato, di seguire un corso specifico sugli standard di igiene e sicurezza previsti dal Sistema HACCP. Il corso è obbligatorio per tutti i titolari o responsabili della produzione o del…
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