Guida pratica per il rinnovo dell’HACCP nel settore dei chioschi: come garantire la sicurezza alimentare e ottenere la certificazione necessaria
Il manuale HACCP è un documento fondamentale per tutti i gestori di chioschi che desiderano offrire prodotti alimentari in modo sicuro e conforme alle normative vigenti. Tuttavia, l’HACCP non è una procedura statica, ma richiede periodicamente un rinnovo per assicurarsi che le pratiche di igiene e sicurezza siano sempre aggiornate. Per effettuare correttamente il rinnovo…
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